- 교하연폭포 뷰·프리미엄 갈비 다이닝 결합, 프라이빗 룸·연회장 완비로 품격 업그레이드
- BMW 미니·크루즈 여행권 걸린 대박 경품 이벤트에 오픈 기념·가정의 달 프로모션까지
외식문화 선도 기업 SFG 신화푸드그룹(이하 SFG)이 파주 지역의 대표적 외식 명소로 사랑받아온 ‘교하정’을 ‘송도갈비 파주 교하’로 전면 리브랜딩해 오는 5월 1일 그랜드 오픈한다고 29일 밝혔다.
기존 교하정이 쌓아온 지역 내 인지도에 송도갈비의 브랜드 경쟁력을 더해, 파주 일대를 대표하는 갈비 다이닝 공간으로 새롭게 자리매김하겠다는 구상이다.
기존 교하정은 수려한 자연경관과 정갈한 한식으로 파주 시민들의 두터운 사랑을 받아온 공간이다. SFG는 교하정이 지닌 이러한 장소적 헤리티지를 계승하면서도, 포브스코리아 선정 대한민국 3대 갈비 부문 ‘2026 소비자선정 최고의 브랜드 대상’에 오른 ‘송도갈비’의 철학과 미식 노하우를 이식해 브랜드 경쟁력을 한층 끌어올렸다는 설명이다. 지역의 친숙한 명소를 전국 최상위 수준의 갈비 다이닝으로 업그레이드해 파주 및 인근 지역민의 일상 미식 라이프를 한 단계 높이겠다는 전략이다.
새롭게 문을 여는 ‘송도갈비 파주 교하’는 교하연폭포를 정면으로 마주하고 있어 수려한 폭포 뷰를 강점으로 내세운다. 2층 규모의 단독 건물로 구성되며, 1층은 넓고 쾌적한 홀과 품격 있는 프라이빗 룸을 갖춘 식사 공간으로 채워진다. 2층은 식사 후 여유로운 티타임을 즐길 수 있는 카페 라운지로 운영할 계획이다. 향후에는 1층과 2층 전 층을 식사 공간으로 확장해 가족 외식부터 기업 연회, 웨딩 및 각종 모임까지 아우르는 대형 연회형 업장으로 성장시켜 나갈 방침이다.
업장 내부에는 모던 한식 다이닝 콘셉트에 맞춘 다양한 타입의 프라이빗 룸과 대규모 인원을 수용 가능한 연회장을 완비했다. 프라이버시가 보장되는 고급 룸에서는 상견례·돌잔치 등 인생의 중요한 이벤트와 비즈니스 미팅, 직장 회식까지 쾌적하게 진행할 수 있다. 단체 행사 고객에게는 최대 9%의 할인 혜택과 연회 전문 세팅 서비스를 제공해 만족도를 높인다는 계획이다.
특히 교하연폭포가 내어주는 절경은 미식의 감동을 배가시킨다. 창가 좌석에서는 사계절 내내 폭포와 정원 조경이 어우러진 풍경을 감상하며 정통 숯불갈비, 갈비탕·냉면·한정식 반상 등 송도갈비의 대표 메뉴들을 즐길 수 있다. 일상의 식사부터 기념일 모임까지, 자연 속 힐링과 미식 경험을 동시에 누릴 수 있는 것이 특징이다.
메뉴는 포브스가 인정한 ‘3대 갈비’ 명성에 걸맞게 최상급 본(本)갈비를 사용한 양념갈비·생갈비를 중심으로 구성했다. 투뿔(1++) 중에서도 최고 등급인 투뿔 넘버나인(No.9) 설화한우등심을 전면에 내세웠으며, 주물럭과 갈비탕 등 단품 식사, 십여 가지 한정식 찬 등 송도갈비 시그니처 구이와 식사 메뉴를 폭넓게 선보인다. 평일 점심(오후 4시까지)에는 숯불갈비 주문 시 합리적인 추가 금액으로 냉면·솥밥·현미밥 중 하나를 선택할 수 있는 ‘점심 한상’ 구성도 운영한다.
그랜드 오픈을 기념한 고객 참여형 프로모션도 다채롭게 준비됐다. 우선 업장 방문 결제 고객에게는 1등 BMW 미니(MINI), 2등 럭셔리 유럽 크루즈 커플 여행권 등 푸짐한 경품을 내건 ‘SFG 대박 경품 이벤트’ 응모 기회가 주어진다. 업장 자체 행사로는 스크래치 쿠폰을 통해 최대 50% 확률로 한돈 숯불양념구이, 본갈비탕, 냉면 등 유료 식사권이 당첨되는 ‘럭키한 반반당첨’ 행사를 진행해 방문객에게 색다른 즐거움을 더한다.
5월 가정의 달을 맞아 17일부터 31일까지 SFG 공식 홈페이지에서는 ‘3대 갈비가 3대 가족을 모십니다’ 스페셜 이벤트가 열린다. 송도갈비를 방문하는 3대 가족의 사연을 올린 고객을 추첨해 100만 원 상당의 기프트카드를 증정할 예정이다.
SFG 관계자는 “기존 교하정이 지닌 자연경관의 이점과 장소적 친숙함에 8천만 고객이 검증한 송도갈비만의 철저한 품질 관리와 서비스 노하우를 접목했다”며, “수려한 폭포 비경을 감상하며 3대 갈비의 진수를 맛볼 수 있는 파주 최고의 외식 명소로서 지역민들에게 대체 불가능한 미식의 감동을 선사하겠다”고 포부를 밝혔다.
한편 1998년 인천 송도유원지에서 출발한 송도갈비는 현재 인천 송도 본점을 중심으로 서울 창동·광장·문정·평창(자하문), 송도국제도시, 영종도, 부산 해운대, 수원 인계 및 광교, 경기 광명·동탄·안양·판교, 세종, 천안 등 전국 주요 거점 상권에 다수의 직영 업장을 운영 중이다. 여기에 ‘송도갈비 파주 교하’가 새롭게 합류하면서 경기 북부까지 아우르는 송도갈비만의 K-갈비 벨트가 한층 더 외연을 확장하게 됐다.
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